03.1
Opérations
quotidiennes.
Caisse tactile (POS) conforme NF525, gestion des passages convives en temps réel, suivi des soldes, cahier de production cuisine. Synchronisation continue entre les points de vente et le serveur central.
03.2
Gestion
financière.
Exports comptables (achats et ventes) vers les principaux logiciels du marché, validation et verrouillage des exports, ventilation analytique mensuelle. Module devis et factures clients avec génération Factur-X (norme EN16931, dépôt Chorus Pro).
03.3
Pilotage
multi-sites.
Tableaux de bord de fréquentation, chiffre d'affaires, ratios de production, comparatifs entre établissements. Reporting consolidé pour les structures multi-restaurants, agrégation par groupement de sites configurable.
03.4
Sécurité
et permissions.
Gestion fine des droits par rôle, restriction au périmètre d'un ou plusieurs restaurants, journalisation des accès. Authentification renforcée et sessions à durée limitée.